Beschrijving
Ben je dol op Italiaans eten en wijn en wil je je partner, een vriend/in of iemand anders verrassen met een smakelijke date night? Of heerlijke recepten leren om thuis te maken voor een bijzonder iemand? Je kunt alleen komen of met iemand anders.
Kom met ons koken op deze “boozy” date night!
We zullen een aantal prachtige gerechten bereiden die bedacht zijn om liefdevolle gevoelens op te wekken, allemaal gemaakt met Italiaanse wijn! Daarna gaan we alles proeven met een glas (of meer) van onze heerlijke Italiaanse wijnen.
We beginnen met een glas Italiaanse bubbels en kleine hapjes om vervolgens door te gaan met het bereiden van deze gerechten:
Bruschette con Taleggio e funghi trifolati al vino rosso (bruschette met Taleggio-kaas en champignons gebakken in knoflook, verse kruiden en rode wijn).
Risotto ai due Pecorini con timo e verdure (risotto met 2 verschillende soorten Pecorino, één is een kaas en de andere een wijn uit Midden-Italië! Met tijm en heerlijke groenten).
Ravioli ripieni di ricotta, erbe e parmigiano in salsa al burro e vino bianco (ravioli met een vulling van ricotta, verse kruiden en Parmezaanse kaas geserveerd met een delicate room- en witte wijnsaus).
Fagiolini e carote al vino rosso (sperziebonen en worteltjes met een saus van boter, rode wijn en sjalotten).
Torta al cioccolato e Marsala (een rijke chocoladetaart gemaakt met Marsala-likeurwijn, geserveerd met slagroom en bessen).
Panna cotta con gelatina al vino rosso (een prachtige panna cotta met een weelderige rode wijngelei).
Daarna gaan we proeven en de rest neem je mee naar huis. 🙂
Je kunt eventueel ook een paar van de bijzondere wijnen die wij serveren aanschaffen, om thuis ervan te genieten. 🙂
Wil je met ons mee koken op een avond vol liefde, lekker eten en heerlijke wijn?
Boek hier!
Datum: woensdag 26 oktober 2022
Tijd: 18.00-22.30 u.
Prijs: € 94,00 p.p. all-in
Voor meer info over deze workshop klik hier.
