Klik om de video te zien:

Wil je wat leuke tijd besteden aan het leren koken van geweldige Italiaanse gerechten vanuit het comfort van je eigen huis?
Nu kun je een leuke interactieve live kookworkshop op Zoom boeken met een van onze kookinstructeurs! Elke deelnemer ontvangt de recepten van de gerechten die we samen bereiden (als pdf-bestand) met de ingrediënten- en accessoirelijst, zodat je alles kunt vinden wat nodig is om een ​​heerlijke Italiaanse maaltijd of gerecht voor 2 te koken.

Bereid onze Italiaanse recepten onder live begeleiding van onze chef-koks vanuit je eigen huis! Je kunt vragen stellen in realtime via de Zoom-chat of via de microfoon, zodat je alle antwoorden krijgt die je nodig hebt.

We koken ongeveer 1 à 1,5 uur samen.
De gerechten zijn gemakkelijk te maken, lekker en creatief. Zelfs de minder ervaren koks zullen alles perfect kunnen koken dankzij de stapsgewijze recepten, de gemakkelijk te vinden Italiaanse producten in de boodschappenlijst en de duidelijke online live video-instructies.

Je kunt kiezen uit verschillende Italiaanse thema’s en klassiekers, van klassieke pastagerechten tot kerstspecials en desserts.

De prijs van iedere workshop (€ 15,00 of € 20,00) is een “per scherm”-prijs, voor maximaal twee personen per scherm.

BIJ EEN BOEKING VAN 2 WORKSHOPS TEGELIJK KRIJG JE EEN KORTING VAN 10% VAN DE TOTALE PRIJS.
GEBRUIK AJB KORTINGSCODE 10DISCOUNT BIJ BETALING IN DE WEBSHOP.
De lessen worden in het Nederlands gegeven, met Engelse vertaling als er ook anderstaligen meedoen.

PASTA EN GNOCCHI

Deze workshops worden georganiseerd i.s.m. het blad De Smaak van Italië (klik).

PASTA MAKEN (klik om te boeken)

Leer hoe je pastadeeg maakt en 4 verschillende soorten pasta (tagliatelle, pappardelle, maltagliati en farfalle) plus de klassieke puttanesca saus. Dit menu is ook voor vegetariërs geschikt. Als je geen pastamachine en pastawieltje hebt is geen probleem, we gaan je prachtige pasta leren maken met deegroller en een mes. Je kunt natuurlijk bovengenoemde accessoires bestellen voor deze workshop. Je kunt ook speciale pastameel bij ons in Amsterdam komen halen.

Datum: nog nader te bepalen
Tijd:
Prijs: € 20,00

• De prijs van elke online kookles is een “per scherm” prijs voor maximaal twee personen per scherm.
• Krijg 10% korting als je twee online workshops boekt door code 10DISCOUNT in de webshop te gebruiken!
  

***************Boek hier***************

GNOCCHI MAKEN (klik om te boeken):

Deze workshop wordt georganiseerd i.s.m. het blad De Smaak van Italië (klik).

Zelfgemaakte gnocchi is het thema van deze kookworkshop.

Iedereen maakt het gnocchi deeg en oefent met aardappelgnocchi. Ook maken we een klassieke tomaat & basilicumsaus en daarmee bereiden we de gnocchi alla sorrentina met veel mozzarella en parmezaanse kaas.

Je leert alle nodige tips en trucs van onze Italiaanse kok om de lekkerste huisgemaakte gnocchi te bereiden.

Datum: zaterdag 29 januari 2022
Tijd: 17.00-18.30
Prijs: 20,00 euro

• De prijs van elke online kookles is een “per scherm” prijs voor maximaal twee personen per scherm.
• Krijg 10% korting als je twee online workshops boekt door code 10DISCOUNT in de webshop te gebruiken!
  

***************Boek hier***************

ITALIAANSE KLASSIEKERS:

SPAGHETTI MET VONGOLE 17 augustus 2022 (klik om te boeken):

Deze workshop wordt georganiseerd i.s.m. het blad De Smaak van Italië (klik).

We maken een van de meest iconische gerechten uit Zuid Italië, de klassieke spaghetti con le vongole.

Leer alle tips and tricks die je in staat zullen stellen om een perfecte al dente pasta te bereiden met een smakelijke vongole saus.

Deze in een live online Zoom kookworkshop. Je krijgt alle instructies en boodschappen- en benodigdhedenlijst ruim voor de workshop zodat je op zondag klaar bent om live met Nicoletta te koken.

Datum: woensdag 17 augustus 2022
Tijd: 17.30-18.30 h.
Prijs: € 20,00

• De prijs van elke online kookles is een “per scherm” prijs voor maximaal twee personen per scherm.
• Krijg 10% korting als je twee online workshops boekt door code 10DISCOUNT in de webshop te gebruiken!
  

***************Boek hier***************

CANTUCCINI KOEKJES + Vin Santo crème 19 maart 2022 (klik om te boeken): 

Deze workshop wordt georganiseerd i.s.m. het blad De Smaak van Italië (klik).

Leer de beroemde amandelkoekjes uit Prato, Toscane, maken plus een heerlijke crème bereid met Vin Santo, de zoete likeurwijn gebruikt voor het dippen van de cantuccini.

Leer alle tips and tricks om heerlijk krokante cantuccini te maken plus een romige en zoete crème die heel goed bij deze koekjes past (ook in alcoholvrije versie voor wie niet drinkt).

Deze in een live online Zoom kookworkshop. Je krijgt alle instructies en boodschappen- en benodigdhedenlijst ruim voor de workshop zodat je op zondag klaar bent om live met Nicoletta te koken.

Datum: zaterdag 19 maart 2022
Tijd: 11.30-12.30 h.
Prijs: 20,00 euro

De prijs van elke online kookles is een “per scherm” prijs voor maximaal twee personen per scherm.
Krijg 10% korting als je twee online workshops boekt door code 10DISCOUNT in de webshop te gebruiken!

***************Boek hier*************** 

RISOTTO met lentegroente 10 april 2022 (klik om te boeken): 

Deze workshop wordt georganiseerd i.s.m. het blad De Smaak van Italië (klik).

We maken een van de meest klassieke gerechten uit het Noorden van Italië, een risotto met lentegroente en heerlijk krokante Parmezaanse kaas koekjes.

Leer alle tips and tricks die je in staat zullen stellen om een perfecte en romige risotto te bereiden. Welke soorten rijst zijn de meest geschikte? Wat hoor je te weten over kooktijden, temperatuur van de bouillon en andere basis en toch superbelangrijke “gouden regels”?

Deze in een live online Zoom kookworkshop. Je krijgt alle instructies en boodschappen- en benodigdhedenlijst ruim voor de workshop zodat je op zondag klaar bent om live met Nicoletta te koken.

Datum: zondag 10 april 2022
Tijd: 17.30-18.30 h.
Prijs: € 20,00

De prijs van elke online kookles is een “per scherm” prijs voor maximaal twee personen per scherm.
Krijg 10% korting als je twee online workshops boekt door code 10DISCOUNT in de webshop te gebruiken!

***************Boek hier***************