zimin chard and chickpea soup

Zimin (soep met kikkererwten en regenboogbieten uit Ligurië)

De perfecte detox-soep na de zwaardere feestmaaltijden. Het gerecht komt oorspronkelijk uit Ligurië en is vrij eenvoudig te maken. Het is een van mijn familierecepten en ik vind het heerlijk om het te bereiden met regenboogsnijbiet maar met gewone snijbiet en wilde spinazie is ie ook heerlijk!
4 cheeses terrine
Little gem boats
wortel en hazelnootpesto
pasta with pistachio pesto pistachepesto
strawberry and limoncello tiramisù

Spaghettoni met shiitake en chilipepers

Dit gerecht is snel, eenvoudig en heel lekker. Ik heb de…

Orecchiette met pompoen, roze ui en rozemarijn

Van 7 tot en met 9 januari was ik, net als vorig jaar, Resident…

Vegetarische / vegan “bolognese” saus

/
  Zoals de " " in de titel suggereert, is deze saus…

Paassalade met radicchio, peer, cashewnoten en avocado

/
Deze elegante salade met aangename bitterzoete noten is…