Zimin (soep met kikkererwten en regenboogbieten uit Ligurië)
De perfecte detox-soep na de zwaardere feestmaaltijden. Het gerecht komt oorspronkelijk uit Ligurië en is vrij eenvoudig te maken. Het is een van mijn familierecepten en ik vind het heerlijk om het te bereiden met regenboogsnijbiet maar met gewone snijbiet en wilde spinazie is ie ook heerlijk!
Detox kookworkshop met Jacqueline van Lieshout, de Detox Coach
In 2014 heb ik mijn eerste kookworkshops gegeven met de enige…