Spaghettoni met shiitake en chilipepers

Dit gerecht is snel, eenvoudig en heel lekker. Ik heb de…

Orecchiette met pompoen, roze ui en rozemarijn

Van 7 tot en met 9 januari was ik, net als vorig jaar, Resident…

Semifreddo met pijnboompitten, rozemarijn, chocola en amandel krokant

  Een klein, heerlijk romig dessert is de perfecte…
romanesco broccoli and plaice soup

Romeinse kerstavond soep met romanesco bloemkool en schol

Voor de Italiaanse site Principessaplatessa.it, die voor…
Insalata nizzarda salade nicoise

Insalata nizzarda/salade Niçoise

0 Reacties
/
  Een Frans gerecht, maar dan op z’n Italiaans:…

Sangriella, de Italiaanse sangría

0 Reacties
/
Sangría is een van mijn lievelingscocktails en gisteren…

Makkelijke rijstsalade

0 Reacties
/
Met dit warme weer maak ik regelmatig de eenvoudigste…

Vegetarische / vegan “bolognese” saus

0 Reacties
/
  Zoals de " " in de titel suggereert, is deze saus…

Paassalade met radicchio, peer, cashewnoten en avocado

0 Reacties
/
Deze elegante salade met aangename bitterzoete noten is…
Bologna

Culinaire reizen naar Bologna!

0 Reacties
/
Bologna is een stad waar ik helemaal verliefd op ben. Sono…